治死肥仔 抽稅係咪好計？

脂肪稅的爭議：（向垃圾食品徵收稅項）

贊成的意見：
1.更高的售價令消費者減少購買垃圾食品，長遠改善身體素質。
2.促使生產商生產更多健康食品以避免繳付脂肪稅。
3.長遠減少因治療肥胖疾病而引致的醫療開支。
4.增加稅收令政府有更多資源投放在肥胖疾病的醫療開支和研究上。

反對的意見：
1.不應該為解決小部份人的肥胖問題而讓整體社會承擔責任。
2.廉價垃圾食品是低下階層的主要食糧，脂肪稅增加低下階層的負擔。
3.貧窮家庭的食物開支佔收入比例較富裕家庭為高，脂肪稅加劇貧富懸殊。
4.脂肪稅增加食品生產商經營成本和減少銷售，導致倒閉和失業問題。

相關觀念的定義

癡肥定義：
是指卡路里攝取量超過消耗量，身體過度積累脂肪。最普遍量度肥胖的方法是身體質量指數（BMI即體重kg除以身高m的二次方），數值超過25視為過重，超過30視為癡肥。

垃圾食物定義：
泛指一些不健康的食品，這些食品普遍是低營養（蛋白質、維生素和膳食纖維），但是高糖、高鹽、高脂肪，長期食用會損害身體機能。垃圾食物包括薯條、漢堡包、碳酸飲料等。

全球癡肥問題有多嚴重？

•世衞指出世界超重人士達12億，癡肥達5億。
•肥胖是全球引起死亡的第五號殺手，每年至少有280萬成年人死於癡肥。
•在美國，有55%成年人超重，23%成年人屬癡肥一族，平均BMI指數達28。
•根據香港衞生防護中心數據，2003年香港21.1%人口屬超重（BMI超過25）。
•貧窮國家的富有階層肥胖問題較嚴重（經濟剛發展，富有階層才有能力購買更多垃圾食品），而發達國家的低下階層肥胖較嚴重（經濟發展成熟，低下階層有能力購買垃圾食品）。

癡肥帶來甚麼問題？

•損害身體健康：根據香港衞生防護中心資料，肥胖者普遍更容易出現血脂異常、冠心病、高血壓、二型糖尿病及腎病。女性肥胖更會導致低懷孕率甚至不育。世衞估計全球約有58%糖尿病、21%缺血性心臟病由肥胖導致。
•帶來經濟損失：肥胖會造成直接及間接醫療開支。直接開支指對肥胖問題的預防、診斷及治療服務費用；而間接開支則指因肥胖疾病無法工作而失去的工作時間和收入。以美國加州為例，2006年加州因肥胖遭受的經濟損失高達410億美元。
•帶來心理問題：研究顯示青少年的體重與整體自尊及身形的自我評價成反比關係。肥胖的人較容易被套上負面標籤，容易受到同學、同事以及社會人士的歧視，嚴重損害青少年個人自尊及人際關係發展。

如何解決癡肥問題？

•推廣健康體能活動：政府可以通過電視，互聯網等媒介加強對體能運動的推廣；擴大鼓勵運動標誌計劃，鼓勵市民使用樓梯及提前一個站下車；舉辦更多類似渣打馬拉松的大型運動，製造不同運動項目的熱潮。
•規管食品廣告：根據調查一般美國兒童每年收看大約1萬個電視食品廣告，其中90%以上涉及垃圾食品。大量和持續的廣告讓兒童養成對垃圾食品的偏好。政府可制定法律規管不良食品廣告，加強宣傳均衡營養資訊。
•建立營養標籤制度：各地政府可建立類似香港的營養標籤制度，要求食物製造商在包裝標示食物的營養成份，例如熱量、蛋白質、碳水化合物及脂肪等。同時加強宣傳，讓國民明白不同營養成份的好處及壞處，教導市民如何選擇健康食品。
•徵收脂肪稅：各地可以仿效丹麥，對垃圾食品徵收特別稅項，抬高售價令國民減少購買包括薯條、Pizza等垃圾食品。一來可以促使國民身體健康，二來也可以增加政府收入，資助肥胖人士的醫療開支和資助相關醫療研究。
•鼓勵銷售健康食品：發達地區的兒童肥胖問題嚴重，政府可要求學校小賣部、自動售賣機、午飯供應商減少銷售垃圾食品，提供更多健康食品。同時政府可補貼健康食品，低價吸引學生購買健康食品。
•鼓勵生產健康食品：鼓勵食品生產商製造更多健康食品，協助研發更多健康及味道吸引的食品；對生產健康食品進行現金補貼；甚至規定食肆必須提供某個百分比的健康食品選擇。