紅酒抗氧化劑無助防心臟病

很多人相信法國人高脂飲食，患心血管疾病比率卻不高，源於他們經常喝紅酒。惟美國約翰斯霍普金斯大學研究員周一打破這種迷思，他們自九八年起追蹤八百名意大利長者，發現紅酒內備受追捧的抗氧化劑白藜蘆醇（resveratrol），對延年益壽毫無幫助，亦無助預防癌症及心臟病