注膠蝦賣通街

內地奸商呃秤手法層出不窮，繼注水豬、注水牛、注沙雞後，天津市面近日充斥注膠蝦。批發商會在蝦頭及蝦身之間注入成分不明的膠水，增加重量。商販坦言鮮蝦不注膠水便不能掙錢，無注膠的鮮蝦在市面反而罕見。天津過去曾揭發奸商在蝦身注入來自越南的保鮮劑呃秤。網民斥奸商造假仍理直氣壯，批評當局執法不力。

山東《大眾日報》報道，天津市民張女士周二在和平區菜市場，購買二點五公斤大蝦，回家烹調之際，發現蝦頭鼓脹，輕輕一扯便與蝦身剝離，只見內裏有明顯透明膠狀物，且蝦身肉質亦感覺較硬，擔心危害健康，未有食用。

膠水原料來自越南

記者到和平區內多個菜市場採訪，發現幾乎所有海鮮檔均出售注膠蝦。一名劉姓商販稱，全市出售的大蝦基本都有注膠，不然掙不到錢。而且大蝦入貨時已經被注膠，他們惟有照賣。

據悉，天津注膠蝦問題早已存在，傳媒屢有報道，惟未有確鑿證據，大多不了了之。

去年中秋，天津寧河縣工商部門曾在潘莊鎮搗破地下工場，查獲一百七十五公斤注膠蝦，及八百袋不明粉末和全套造假工具。工人供稱，膠水原料為來自越南的粉狀保鮮劑，以溫水溶解，然後用改裝噴槍將膠水注入蝦頭，待膠水冷卻凝固即可銷售。工人指蝦隻注膠後，賣相更佳且增加重量。執法人員估算注膠蝦中膠水佔重量逾一成，按市價每公斤三十六元人民幣計算，該批蝦注膠之後升值逾七百元。

天津民眾指當局監管不力，曾致電食品檢測中心、工商局等十多個部門，均未獲處理，慨嘆跑遍半個津城，才託人買得少許正常蝦。